たかとらさん（販売期間：夏季以外）
価格（税込・送料別）
- 1個
- ¥ 140
原材料
砂糖 小麦粉 卵 小豆 餅粉 重曹 柚子
保存方法・消費期限の目安
高温・直射日光をさけ常温保存にて10日
商品説明
伊賀上野城の城主として知られる『藤堂高虎』を名を借りて、虎皮生地のお菓子を作りました。 手焼きの虎皮に求肥と粒あんをはさみました。ほのかな甘味をお楽しみください。
栗山
価格（税込・送料別）
- 1個
- ¥ 160
- 5個入
- ¥ 850
- 10個入
- ¥ 1,850
- 15個入
- ¥ 2,650
原材料
栗 砂糖 手亡 小麦粉 卵 油脂 トレハ
蜂蜜 膨張剤
保存方法・消費期限の目安
高温・直射日光をさけ常温保存にて10日
商品説明
伊賀の地は昔、三つ栗の里ともいわれるほど栗の多く採れるところで、市のシンボルマークともなっていました。 懐古の思いを一粒栗に込めて、まろやかに焼き上げた贅沢な焼き菓子です。
お客様の声
- 栗が好きなので、ひと粒まるごと入った栗がうれしかった。
- お土産に買いました。一粒まるごと入った栗、口どけの良い餡、全体的にほっこりとしていて美味でした。
山里
価格（税込・送料別）
- 1個
- ¥ 160
- 8個入
- ¥ 1,400
- 12個入
- ¥ 2,100
原材料
砂糖 手亡 小麦粉 水飴 卵 麦こがし
アーモンド 珈琲 コーンスターチ 膨張剤
保存方法・消費期限の目安
高温・直射日光をさけ常温保存にて10日
商品説明
芭蕉の句の情景を思い浮かべ、昔懐かしい麦こがしと粉砂糖で表現しました。
鄙びた里山の味です。
「山里は まんざいおそし 梅の花」
紅茶、珈琲とよく合います。お試し下さいませ。
お客様の声
- 「山里」をテレビで見て、購入致しました。どこかほろ苦く、里の風景をよく表したお菓子だと思います。美味しくいただけました。
水ぐも
価格（税込・送料別）
- 5個入
- ¥ 750
- 10個入
- ¥ 1,550
- 15個入
- ¥ 2,300
原材料
砂糖 小豆 小麦粉 卵 蜂蜜 ごま油
香辛料 膨張剤
保存方法・消費期限の目安
高温・直射日光をさけ常温保存にて10日
商品説明
多くの忍具の中でも特にユニークで面白いのが「水ぐも」で、 その形と独特な味わいを表現した忍菓です。 卵をたっぷり使った生地で自家製水ぐも餡を包み、焼き上げました。 隠し味に胡麻油と香辛料を少々。さすが伊賀流の味との評判です。
伊賀の里（販売期間：10月〜1月）
価格（税込・送料別）
- 1個
- ¥ 140
原材料
砂糖 小豆 小麦粉 卵 そば粉 膨張剤
保存方法・消費期限の目安
消費期限入ります
商品説明
ざらめが入った生地で、こし餡を包み、伊賀の山なみをかたち取って焼き上げました。 サクッ、カリッとした独特の食感が特徴です。 伊賀の風景を思い描きながらお召し上がりください。 温かい飲み物とよく合います。
栗っこ（販売期間：10月〜1月）
価格（税込・送料別）
- 1個
- ¥ 140
原材料
栗 手亡 砂糖 小豆 卵 油脂 寒梅粉 水飴
保存方法・消費期限の目安
高温・直射日光をさけ常温保存にて10日
商品説明
蜜漬け栗をつぶあんで包み、ももやまの生地で焼きました。
一粒栗をしっとりとした生地が包み込みます。
お菓子詰め合わせ 伊賀三昧
