成人祝い
１月の第２月曜日に二十歳になった青年を祝います。
この日に各地域で成人式が行われ、お赤飯、紅白まんじゅうなどを配ります。地域によっては前日の日曜日に式が行われることもあります。
家庭ではお赤飯をいただきお祝いします。
成人祝いにおすすめのいせやのお菓子
御赤飯
もち米は銘柄指定の伊賀米を玄米のまま低温保管し、使用のつど精米機で石抜き・精白・選別します。豆は北海道産の大納言。塩は塩の国赤穂の塩。三つを合わせ、蒸篭で蒸しあげます。
原材料は伊賀もち米・北海道産大納言・赤穂の塩。単純なものだからこそ、徹底的に材料にこだわり抜いた「いせやの赤飯」、ぜひ御賞味ください。
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上用まんじゅう
米粉にたっぷりの山芋を練り込んだおまんじゅうです。
山芋の風味と、しっとりとした食べ口、なによりこし餡との組み合わせのおいしさが特徴です。
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