内祝い
お祝い事があった時に、いただいたお祝いへのお返しに内祝いとしてお赤飯などを贈ります。
元々は祝い事を品物に代えて、親しい方に贈り喜びを分かち合ってもらうものでしたが、現代ではいただいたお祝いへのお返しとして、 いただいた贈り物の半額相当の品をお返しすることが一般的です。
内祝いにおすすめのいせやのお菓子
御赤飯
もち米は銘柄指定の伊賀米を玄米のまま低温保管し、使用のつど精米機で石抜き・精白・選別します。豆は北海道産の大納言。塩は塩の国赤穂の塩。三つを合わせ、蒸篭で蒸しあげます。
原材料は伊賀もち米・北海道産大納言・赤穂の塩。単純なものだからこそ、徹底的に材料にこだわり抜いた「いせやの赤飯」、ぜひ御賞味ください。
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餅
お米を玄米のまま保存し、使用の都度精米し、毎日杵で搗き仕上げました、伊賀のお米のお餅です。 当日限りですが、焼かずにそのままお召し上がりいただければ、 伊賀のお米の風味だけをより味わっていただけます。
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上用まんじゅう
米粉にたっぷりの山芋を練り込んだおまんじゅうです。
山芋の風味と、しっとりとした食べ口、なによりこし餡との組み合わせのおいしさが特徴です。
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千代結び
香り高い寒梅粉と白餡を型押しして造りました。「千代結び」は伝統的工芸品である「伊賀組紐」にちなみ、幸せを呼ぶ、縁起の良いお菓子としてご祝儀の折りに又ご進物として広くご愛顧をいただいております。
食べごろサイズの伊賀の銘菓「おしもん」としてもお楽しみいただけます。
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おぼろまんじゅう
「おいしい紅白まんじゅう」を目標に、昔ながらの製法に改良を重ね、皮にほのかな甘みとおいしさを詰め込みました。
たっぷりの自家製餡とともにお楽しみください。
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