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よもぎ収穫しました。『よもぎのあん餅』『よもぎだんご』
新よもぎを使用したお菓子 よもぎのあん餅 よもぎだんご
いせやの春のお菓子、
新よもぎを使用した
よもぎのあん餅
よもぎだんご、販売中です。
『よもぎのあん餅』こしあん
朝から杵つきする伊賀米のお餅によもぎを搗き込んだ草餅です。
いせやの定番商品ですが、今の時期は採れたての新よもぎを使用していますので、
よもぎの風味にスッキリとした爽やかさがあります。
『よもぎだんご』 つぶあん
伊賀盆地で育まれたおいしいお米・伊賀米から作るお団子に、
摘みたてのよもぎの若葉を搗き込んだ春のお菓子です。
期間限定です。
伊賀米の甘みとともに、
よもぎが採れるこの時期ならではの、さわやかな春の香りをお楽しみください。
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